It’s Enkutatash – Ethiopian New Year in Berkeley
You know a radio station is worth listening to when it mentions the holidays of other cultures. It shows not only respect but a positive attitude: there should not be only bad news, and there should not be only news about Americans. Mudpie found out from KQED that today the MLK Civic Center Park in Berkeley was hosting the Enkutatash festival, the first day of Ethiopian New Year which usually marks the end of three months of heavy rain in Ethiopia. According to their calendar, the year 2003 will start next Saturday, September 11. But there’s no harm in having good food and fun a week earlier, especially when we have the long Labor Day weekend to stretch our legs. 🙂
We arrived perhaps a little early, although it was an hour after the announced starting time. Most of the food tents (i.e. three out of four) were still setting up, the only one ready was selling ice cream (or was it sorbet?). In fact, an hour later as we were leaving, two of the four food tents were still in the preparing stage. Perhaps the Ethiopians eat lunch late.
I’ve never had Ethiopian food, but I was looking forward to using bread to scoop meat and rice from a bread bowl – the efficient utensil-less meal described by the experienced Mudpie. Unfortunately, the most bread I could get was a glimpse of the injera (Ethiopian flat bread) stacked up on the side and balls of white dough waiting to be cooked.
Luckily the chicken skewers were a few minutes away from being done and the fried plantain was ready to be scooped into plastic bowls.
When I saw that a side order of ginger fried plantain cost 7 bucks, I thought that’s quite some pricy greased bananas. Then I saw the guy keep on scooping and for the first time in my life eating festival foods, I uttered “That’s a LOT!”.
It was no joking side order. The bowl must contain at least three plantains (unless they are plantain giants), and the two of us just could NOT finish it. The pieces were irregular, the edges were crisply burnt and the innard was gooey sweet, perhaps a little too oily and too ripe. This fried plantain didn’t strike me as amazing as the salty fried plantain from Soleil’s African Kitchen, but if you like a light gingery note, it’s pretty good.
And the grilled chicken was better.
$8 a skewer, lots of juicy meat flavored Mediterranean-like. Would get seconds and thirds if not short on cash.
Next year, if you wanna come and plan on eating kitfo, come at least 2 hours after the starting time and look around at the clothing and jewelry tents, they have some very nice looking dresses in green, yellow, and red. Or look at the wooden statues. Or get some henna tattoos. After you’re done shopping, the food might just be ready on time.
Melkam Addis Amet! Happy Enkutatash!
use paraswap aggregator
1fast bridge crypto
2cool yield farm
3nice defi swap
4easy private transfer
5cool crypto privacy
6quick sell nft review
7sell nft tool works
8This is a very informative post about online casinos and betting platforms.
I especially liked how it explains the importance of choosing a secure site
before signing up.
Many players often ask where they can find reliable gaming
platforms with fair odds and smooth payouts.
From what I’ve seen, checking platforms like vn22vip helps
users compare features, bonuses, and overall experience.
Thanks for sharing these insights — they’re helpful for both beginners and experienced bettors.
9solid defi bridge
10nice polygon bridge link
11nice swap stablecoin link
12try swap stablecoin today
13This is a very informative post about online casinos and betting platforms.
I especially liked how it explains the importance of choosing a
trusted site before signing up.
Many players often ask where they can find reliable gaming platforms
with fair odds and smooth payouts. From what I’ve seen, checking platforms like
vn22vip helps users compare features, bonuses, and overall experience.
Thanks for sharing these insights — they’re helpful for both beginners and experienced bettors.
14有人说它太简单，有人说它不够全。拜托，它就是个网址大全，不是人工智能。它做不到“猜你想找”，也做不到“全网收录”。它只能做到：把已经收录的链接，分好类、摆整齐。要求别太高，参考链接库做到及格，已经不容易了。
15nice swap FRAX
16fast USDC to DAI
17This is a very informative post about online casinos and betting platforms.
I especially liked how it explains the importance of choosing a secure site before signing up.
Many players often ask where they can find reliable gaming
platforms with fair odds and smooth payouts. From what I’ve seen, checking platforms like vn22vip helps users compare features,
bonuses, and overall experience.
Thanks for sharing these insights — they’re
18helpful for both beginners and experienced bettors.
Асфальтирование: что важно учесть перед началом работ Асфальтирование кажется простой задачей только на первый взгляд: привезли смесь разровняли укатали — и покрытие готово. На практике срок службы асфальта зависит не только от самой смеси но и от подготовки основания правильной толщины слоев водоотвода уплотнения и соблюдения технологии. Если ошибиться на одном из этапов покрытие может быстро просесть потрескаться или начать разрушаться после дождей и морозов. Подготовка основания Основание — главный элемент будущего покрытия. Если грунт слабый плохо уплотнен или под асфальтом остается рыхлый слой покрытие не выдержит нагрузку. Со временем появятся колеи ямы и просадки. Поэтому перед укладкой важно снять слабый грунт выровнять площадку сделать подушку из щебня или другого подходящего материала и хорошо ее уплотнить. Для пешеходной дорожки требования будут одни для парковки — другие а для проезда грузового транспорта — значительно выше. Чем больше нагрузка тем прочнее должно быть основание и тем внимательнее нужно подходить к толщине каждого слоя. Толщина асфальта и назначение покрытия Перед началом работ нужно понимать как именно будет использоваться участок. Если это двор частного дома подъездная дорога парковка или промышленная территория требования к покрытию будут разными. Нельзя выбирать толщину асфальта только по принципу “чем дешевле тем лучше”. Слишком тонкий слой может быстро разрушиться даже при нормальной эксплуатации. Важно заранее обсудить с подрядчиком какая нагрузка будет на покрытие будут ли по нему ездить тяжелые автомобили как часто будет использоваться площадка и какие слои будут заложены в смету. Это помогает избежать ситуации когда покрытие выглядит аккуратно сразу после укладки но через сезон требует ремонта. Водоотвод и уклоны Одна из частых причин разрушения асфальта — застой воды. Если на поверхности остаются лужи вода постепенно проникает в микротрещины размывает основание и ускоряет появление дефектов. Особенно это заметно после зимы когда вода замерзает расширяется и разрушает покрытие изнутри. Поэтому еще до укладки нужно продумать уклоны направление стока воды ливневки водоотводные лотки или другие решения. Хороший подрядчик должен не просто уложить асфальт а сразу понимать куда будет уходить вода после дождя или таяния снега. Качество смеси и укладка Асфальтовая смесь должна соответствовать задаче. Для разных условий применяются разные составы и универсального решения для всех объектов нет. Важно чтобы смесь была доставлена и уложена при подходящей температуре. Если асфальт остынет до завершения уплотнения он хуже уплотнится и быстрее начнет крошиться. Также имеет значение равномерность укладки. Слой должен быть распределен без резких перепадов пустот и слабых участков. После этого покрытие уплотняют катком. Именно уплотнение влияет на плотность прочность и устойчивость асфальта к нагрузкам. На что смотреть в смете При выборе подрядчика не стоит ориентироваться только на итоговую цену. Важно смотреть что именно входит в стоимость работ. В смете должны быть понятны этапы: подготовка основания материалы для подушки толщина слоев доставка смеси укладка уплотнение формирование уклонов и дополнительные работы при необходимости. Если в смете указана только общая сумма без детализации сложно понять на чем подрядчик может сэкономить. Часто низкая цена означает уменьшенную толщину слоя слабую подготовку основания или отсутствие нормального уплотнения. В итоге экономия на старте может привести к дополнительным расходам на ремонт. Как выбрать подрядчика Хороший подрядчик должен задавать вопросы по объекту: какая площадь какая нагрузка какой грунт есть ли старое покрытие куда уходит вода будет ли движение тяжелой техники. Если исполнитель сразу называет цену без осмотра и уточнений это повод насторожиться. Также стоит обратить внимание на наличие техники опыт похожих работ понятную смету и готовность объяснить технологию. Для асфальтирования важны не только материалы но и организация процесса: подготовка доставка смеси скорость укладки и качество уплотнения должны быть согласованы между собой. Итог Качественное асфальтирование — это не просто верхний слой асфальта а целая система: прочное основание правильная толщина покрытия продуманный водоотвод подходящая смесь и качественное уплотнение. Если все этапы выполнены правильно покрытие дольше сохраняет форму выдерживает нагрузку и требует меньше ремонта. А на что вы в первую очередь смотрите при выборе подрядчика для асфальтирования — цену опыт технику гарантию или подробность сметы? Какая оптимальная цена на укладку асфальта
19